CANGREJO FU-FU

Esta receta es para los amantes del picante.

INGREDIENTES

1/2 kg. TOMATE natural triturado
1 CEBOLLA picada
GUINDILLAS
1 vaso de VINO BLANCO
1 paquete de PALITOS de CANGREJO 
PIMIENTA, SAL

Opcional: unas gotas de TABASCO

• Haremos un sofrito con TOMATE,  CEBOLLA y las GUINDILLAS.

• Añadir el VINO BLANCO y dejar reducir un poco.

• Incorporar el CANGREJO desmenuzado a tiritas, sazonar con SAL y PIMIENTA y si se quiere con unas GOTAS DE TABASCO.

• Cocer todo el conjunto unos minutos y servir caliente.