TIRAMISÚ - Thermomix

Si probáis este TIRAMISÚ os aseguro que no lo volveréis hacer de otra forma, es exquisito.

En esta foto podéis ver el TIRAMISU acompañado de una tarta de queso, receta que pronto os publicaré.

INGREDIENTES ( para 4 raciones )

500 gr. QUESO MASCARPONE
100 gr. AZÚCAR
5 YEMAS de HUEVO
1 cucharadita AZÚCAR VAINILLADO
1 pellizco de SAL
BIZCOCHOS  de soletilla (de los duros)
CAFÉ (fuerte)
LICOR ( el que tengamos, puede ser Baileys, Whisky...)
CACAO en polvo

• VASO - AZÚCAR - 20 seg., vel. 5 - 7 - 9
• Ahora colocamos la mariposa y añadimos - YEMAS + QUESO + AZÚCAR vainillado + SAL - 30 seg., vel. 3. Reservar
• Preparar CAFÉ y mezclamos el LICOR.
• Cubriremos la base de una fuente con los BIZCOCHOS remojados en la mezcla de  CAFÉ y LICOR.
• A continuación pondremos una capa de la crema que tenemos reservada, otra de bizcochos y para finalizar una de crema.
• Guardar en el frigorífico hasta la hora de servir, y justo el momento antes de servirlo espolvorear cacao en polvo por encima

A mí me gusta hacer el TIRAMISÚ en vasitos individuales, quedan muy bien.